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早飯就是要吃這個!吃對防血糖飆升、代謝症候群

早在1982年多倫多大學的詹金斯博士,就曾倡始過一天當中的第一餐,會影響到一天當中接下來飲食的血糖上升情況。而最抱負的早飯菜單,經過列國的研究機構與單元嘗試多年,最近大豆食品廣受注視。

憑據愛知學院大學實驗,讓29名身體健康的受試者分成兩組,一組食用含有大豆製品的早飯,另外一組則是沒有大豆製品的早餐,接下來的第二餐則是不異的菜單。效果發現,第一餐有吃大豆製品的組別,比起沒有吃大豆製品的組別,明明按捺第二餐的血糖值上升。

大豆中的大豆寡糖能避免胰島素分泌異常,按捺血糖上升,在早飯吃了大豆食品以後,結果可保持3~4小時以上。血糖上升不只有糖尿病患者需要憂慮,血液循環不良會造成動脈硬化與代謝症候群,加快體內氧化,也會造成肌膚乾燥和皺紋生成。此外血糖值的急速上升,也會致使飯後想睡,影響集中力。早飯加入大豆食物,可削減上述說起的症狀。

較為輕易的大豆食品可選擇豆乳,也可將黃豆粉加在牛奶或優格當中,此外味噌湯、納豆也屬於大豆食物。由於早飯攝取大豆食物的目標在於抑制血糖值,因此選擇飲料和加工食物時,請屬意避免砂糖與小麥粉含量比大豆含量還高的商品。

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以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%B0%B1%E6%98%AF%E8%A6%81%E5%90%83%E9%80%99%E5%80%8B-%LV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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